Опасность лигулеза для птицы, рыбы и человека

Содержание

  1. Возбудитель заболевания
  2. Стадии развития гельминта
  3. Опасность лигулеза
  4. Признаки лигулеза у рыбы
  5. Борьба с заболеванием
  6. Употребление в пищу продуктов с лигулезом

Лигулез – инфекционное заболевание, вызванное заражением ленточными гельминтами. Возбудитель относится к классу Ligulidae. Он имеет сложную стадию развития в организмах нескольких промежуточных хозяев, состоящую из 5 этапов.

Промежуточными владельцами яиц глистов являются водные членистоногие, мелкая рыбешка, ракушки и моллюски. Далее гельминт развивается в организме более крупной пресноводной рыбы и вместе с ней попадает к птицам.

Возбудитель заболевания

симптомы

Взрослые особи ленточных червей – плероцеркоидов достигают достаточно внушительных размеров. Попадая в благоприятную среду промежуточных или окончательных хозяев, червь вырастает до 2 сантиметров в ширину и до 120 сантиметров в длину. Обитая в брюшной полости, он начинает активно расти и размножаться, оказывая непоправимый урон внутренним органам владельца. Глист нарушает не только работу пищеварения, но и репродуктивные способности организма.

паразит в рыбе

Паразита легко заметить при внешнем осмотре внутренностей рыб. Его туловище напоминает длинную, слегка приплюснутую, ленту и имеет цвет от белого, до светло-коричневого. В одном хозяине может находиться по несколько таких глистов, переплетенных между собою.

Гельминт крепится к органам хозяина щелевидной бортей, поглощает полезные питательные вещества, выделяя продукты своей жизнедеятельности.

Стадии развития гельминта

лигулез

Развитие лигулеза состоит из 5 стадий, и происходит в организмах промежуточных хозяев.

  1. Яйцо глиста имеет размер от 0,2 до 0,5 мм, белый или светло-коричневый цвет и вытянутую форму. С одной стороны на нем находится крышечка, через которую вылупливается зародыш. Яйца выходят из организма конечного хозяина, которым являются птицы, питающиеся рыбой. Попадая в водную среду с благоприятными условиями, в яйце начинает развиваться эмбрион.
  2. Развитие эмбриона происходит на протяжении 3-5 дней, после чего, он покидает оболочку яйца и самостоятельно обитает в воде. Чем выше ее температура, тем быстрее и успешнее развивается паразит.
  3. Зародыш попадает в тело промежуточного хозяина, которым может быть моллюск, рачок, мелкая рыбешка или любое членистоногое, которое заглотнуло гельминта. В течение 14 дней эмбрион переходит в процеркоидную стадию развития и готов к смене среды обитания.
  4. Инфицированные рачки заглатываются рыбой, и глист поражает ее брюшную полость, переходя в плероцеркоидную стадию развития. В организме нового хозяина взрослые особи активно развиваются и могут существовать в течение 3 лет. За этот период особь обессиливает и умирает, или попадает в корм птицам.
  5. Последняя стадия развития паразита — птицы питающиеся рыбой (цапли, бакланы, чайки, утки), заглатывают паразита вместе с пищей.

Опасность лигулеза

глисты внутри рыбы

Для жизни и здоровья человека, паразит не представляет прямой опасности. Наш организм не является подходящей средой для развития гельминта. Даже употребляя в пищу зараженное мясо, шансы заболеть лигулезом минимальные. Человеку эта разновидность гельминтов наносит косвенный вред, инфицируя и умерщвляя большое количество рыбы или птицы, делая их мясо тощим и непригодным для употребления в кулинарии.

Читайте также:  Паразиты в рыбе: опасные и безопасные для человека глисты

Заболевание является опасным для жизни рыб. Ему подвержены особи, обитающие в закрытых непроточных водоемах. Это такие разновидности, как карась, красноперка, лещ, плотва, пескарь. Если водоем проточный и не плотно заселен обитателями, вероятность их инфицирования снижается. Особи из семейства карповых, которые обитают в закрытых, непроточных водоемах с высокой популяцией, имеют сто процентную вероятность заражения лизулезом.

Весенний и летний периоды самые опасные для распространения инфекции. Теплая вода — это благоприятная среда для сохранения яиц глиста. Птицы являются конечным хозяином паразита. Именно в их организме половозрелые гельминты — гермафродиты начинают активно производить яйца, которые попадают обратно в водоемы и инфицируют уже большее количество их обитателей. Так замыкается круг развития и размножения ленточного червя.

Признаки лигулеза у рыбы

Опасность лигулеза для рыбы

Заболевание поражает целые водоемы или фермерские хозяйства, и в разы снижает их популяцию. Выявить его достаточно просто по следующим признакам:

  1. При вскрытии дохлой или свежевыловленной особи, в брюшной полости обнаруживаются крупные ленточные глисты.
  2. Водные обитатели, подвергшиеся заражению в молодом возрасте (до года) не набирают вес, имеют тощий вид, увеличенное и затвердевшее брюхо. Они теряют способность к размножению, так как внутренние органы (в том числе и половые) подвергаются сильному сжатию и атрофируются.
  3. Взрослые особи отличаются вздутым животом, нарушенной координацией. Они могут плавать на боку или брюхом кверху и быть вялыми и малоподвижными.
  4. Инфицированная рыба обитает на мелководье, где ей проще существовать и питаться. Даже во время похолодания или шторма она не может уйти на глубину. Именно такие особи и являются легкой добычей для птицы или вылова человеком.
  5. При активном размножении гельминты могут разрывать брюхо хозяина и выходить наружу.
  6. Вокруг зараженного водоема поселяется много птиц, которые без труда охотятся. Они замыкают круг развития паразитов и возвращают в воду большое количество яиц.
Читайте также:  Симптомы и фото дракункулеза

Борьба с заболеванием

вылов рыбы

Несмотря на то, что лигулез не представляет прямой опасности для человека, он наносит вред водоемам и фермерским хозяйствам, снижая популяцию рыбы или делая ее непригодной для употребления в пищу.

Для борьбы с гельминтозом принимаются такие меры, как:

  1. Вылов инфицированной рыбы. Ее идентифицируют по внешнему виду и с легкостью вылавливают на мелководье.
  2. Утилизация зараженных особей и их внутренностей. Эффективным способом является закапывание отходов в землю на достаточную глубину. Это препятствует дальнейшему попаданию в пищу к птице гельминтов, и замедляет процесс инфицирования водоема.
  3. Отпугивание птиц от зараженных водоемов холостыми выстрелами или скашиванием густых зарослей травы и кустарников.
  4. В интенсивно зараженных, закрытых водоемах спускается вода, утилизируется рыба и мелкие членистоногие, проводится дезинфекция негашеной известью.
  5. Осуществляется искусственное заселение водоема разновидностями рыбы, невосприимчивой к лигулезу.

Употребление в пищу продуктов с лигулезом

варить рыбу на медленном огне

Несмотря на то, что человек не может заразиться этой разновидностью гельминтов, употреблять в пищу инфицированные продукты, особенно без обработки, не рекомендуется. Особи с глистами являются тощими на вид, с неупругой консистенцией мяса. Такая еда обладает пониженными питательными свойствами, но при острой необходимости ее можно употреблять.

Чтобы обезвредить зараженную продукцию необходимо:

  • тщательно выпотрошить брюхо, извлечь жабры, промыть проточной водой и утилизировать отходы;
  • мясо подвергать более тщательной термической обработке. Для порционного кусочка потребуется не менее 30 минут жарки или варки;
  • глубокое замораживание при температуре -20 и ниже обезвреживает продукт от взрослых особей и яиц гельминтов в течение 7 часов;
  • посол такой продукции может осуществляться только в крепком тузлуке и длительное время. Слабосоленые продукты с лигулезом не рекомендованы к употреблению;
  • копчение не дает полной гарантии устранения инфекции.
Читайте также:  Какие сдавать анализы на глисты взрослым и детям?

При обнаружении лигулеза в мясе, лучше вовсе отказать от его употребления в пищу и утилизировать. Все столовые приборы и поверхности, которые контактировали с зараженным продуктом, следует тщательно обработать агрессивными моющими средствами или прокипятить.

Добавить комментарий